DOCUMENTAL MARCA PERU - MAYO 2011

QUE GRANDE ES EL PERU

"VIVA PERU" EN MEXICO

Concluyó en este mes de Marzo el Festival “Viva” que consiste en un intercambio cultural, artístico y gastronómico entre México y Perú; mientras que en México se llama “Viva Perú”, en Perú se llama “Viva México”, realizándose en forma simultánea.

Dicho Festival es organizado por quien fuera Miss Perú en el año de 1992, Ingrid Irivarren, quién es muy conocedora de los gustos peruanos y mexicanos y que se propuso decididamente a poner todo su empeño en estrechar los lazos entre los dos pueblos hermanos, a fin de que se obtenga un conocimiento más amplio de lo que cada uno puede ofrecer y de ese modo, propiciar inversiones y un mejor posicionamiento de los mismos.

El Viva Perú de este año ofreció grandes atractivos, por ejemplo: La venta de una amplia gama de productos peruanos en un importante almacén, un desfile de modas en donde se mostró la colección de los diseñadores más renombrados del Perú, una cena de gala a beneficio de Chabuca Granda con la participación de Tania Libertad, una exposición de la pintura del maestro Fernando de Szyszlo, un festival gastronómico de primer nivel y una conferencia magna dictada por Mario Vargas Llosa en la Universidad Autónoma Metropolitana, así como la incursión del propio ganador del nobel de literatura en un papel protagónico en una obra escrita por él mismo con base de la legendaria “Las Mil y una Noches”, denominada “Las Mil Noches y Una Noche” en la Sala Principal del Palacio de las Bellas Artes.

Todo un gran evento que coadyuva a impulsar la imagen del nuevo Perú, un país lleno de posibilidades, rica cultura, de gran innovación; creativo e inteligente.

GASTON ACURIO SE ENCUENTRA DENTRO DE LA LISTA DE LOS 20 COCINEROS MAS INFLUYENTES DEL MUNDO

Este año 2011 se realizó en Madrid la elección de los cocineros más influyentes del mundo a través de la votación de más de mil periodistas y reconocidos personajes acreditados en Madrid fusión, en la que se abordaron las últimas tendencias en materia culinaria y se toma el pulso a un sector que parece no resentirse en exceso de la crisis económica

El brasileño Alex Atala, los españoles Ferrán Adriá, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Martín Berasategui y Pedro Subijan, los franceses Michel Bras, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire y Joel Robuchon, el italiano Massimo Botura, los japoneses Nobu Matsuhisa, Yoshihiro Narisawa y Tetsuya Wakuda, el británico Heston Blumenthal, los estadounidenses Thomas Keller y Grant Achatz, y el danés Rene Redzepi, completan la lista.

Elegidos los 20 mandamases de la cocina mundial, la IX edición de Madrid Fusión comenzó a retirar la mesa, plegar manteles y guardar sartenes hasta el año que viene.

El fin de fiesta del Madrid Fusión cerró así sus puertas después de tres intensas jornadas que han sido seguidas por un millar de periodistas, el 30% de medios extranjeros, y por las decenas de profesionales que acuden a este foro a ponerse al día sobre lo último de lo último en materia gastronómica.

La importancia de lograr un negocio sobresaliente para afrontar la crisis, con fórmulas para todos los gustos, sería la síntesis de lo expuesto estos tres días, en los que no obstante también ha quedado patente que la cocina de las emociones, del humor, de la sensualidad y de sentir las masas entre los dedos es tan actual como la que recurre a los últimos ingenios tecnológicos.

Aunque la alta cocina haya sido la protagonista de la cumbre madrileña, en la zona de expositores ha habido sitio para cocteles imposibles, ingredientes impronunciables, lechugas vivas, plantas con sabor a ostra, kilos de jamón y quesos, entre otros e incluso un carro de perritos caliente sorprendentemente exitoso entre los asistentes a pesar de la presencia de delicatessen en cada esquina.


Ya no sorprende el éxito de Gastón Acurio, que no sólo lo luce en el ámbito personal, sino que aún mejor, lo trasciende en  el valor de la identidad nacional, ese grato sentimiento que cada peruano debe llevar cada vez con más orgullo, inmersos en el  mismo desarrollo nacional.

LAS REPERCUSIONES DE UN PREMIO NOBEL PARA EL PERU - MARIO VARGAS LLOSA

Ganar un Nobel es motivo de orgullo para cualquier nación, y justo eso fue lo que sucedió cuando se supo que el ganador del Premio Nobel de Literatura fue Mario Vargas Llosa, que en anteriores oportunidades, incluso había causado sentimientos encontrados en el pueblo peruano.
Mario Vargas Llosa vendió unos 30.000 libros en los últimos meses, a través del Grupo Santillana, siendo que en el pasado, las ventas de sus novelas y ensayos no superaban las 500 unidades al año.

Todo esto indica que la literatura está viviendo un despegue en Perú, lo que va relacionado a un mayor nivel educacional y a una mayor afinidad entre la población peruana con las letras.

Sólo en los últimos 4 años, las ventas de libros han crecido a una tasa de un 16%, casi a la par con la tasa de crecimiento de la economía. Todo este crecimiento de la industria editorial va de la mano con las inversiones en el Plan Lector, en educación y la baja de precios de los libros por la Ley del Libro, que exonera de impuestos y aranceles a la producción editorial.

Todo esto ha impulsado la industria del libro, que hoy comercializa miles de ellos, cuando antes eran apenas 100 o 200.

Con el Premio Nobel, lo más probable es que en las escuelas se lea más a Vargas Llosa, y el boom por leerlo, crezca durante varios años.

Pero lo más importante es que el gusto por la buena lectura se acrecienta, obteniendo repercusiones culturales muy favorables para el Perú.

Fuente referencial:

http://peru.pordescubrir.com

ECONOMIA PERUANA CRECIO 10.02% EN ENERO DE 2,011

La construcción y la manufactura vuelven a impulsar en el primer mes del año 2011 la actividad productiva en el Perú.

En efecto, la economía peruana dio un tremendo salto en el primer mes del año, mayor al esperado por el mercado, debido al continuo impulso de sectores vinculados a la demanda interna, informó el Instituto nacional de estadística e informática (INEI).

La entidad informó que la actividad productiva en el país se expandió un 10.02% interanual en enero, gracias al dinamismo del consumo local. Precisó también que el sector de la construcción repuntó un 16.2% en enero y el de la manufactura, un 14.4%.

Ambos rubros son importantes generadoras de empleo y ahora casi han desplazado a sectores como la minería, que históricamente había sido el motor de la economía, por su gran peso en los ingresos por exportaciones.

En tanto, el sector comercio creció un 10.2% y el rubro financiero repuntó un 13.9%.

Seguimos en continuo crecimiento; no podemos ni debemos dejar de desarrollar nuestro país.

Impulsemos la identidad ganadora nacional !

Fuente INEI Marzo 2011

CEVICHE PERUANO: LIDERA ENCUESTA SOBRE EL PLATO MAS EXQUISITO DEL MUNDO

El ceviche peruano venció en la lista de los mejores platos tradicionales del mundo, según la pagina Web española, 20minutos.es. El Ceviche es mundialmente reconocido por su calidad culinaria y por la acidez del limón peruano.

Este plato bandera lideró la lista con 281,145  votos, después de los tacos mexicanos con 93,683 y las populares pizzas con  72,079 votos.
La competencia fue creada por un usuario frecuente de esta página Web española, y fue definida entre los 15 principales platos internacionales.
El pozole mexicano, las pastas italianas, el sushi japonés, el asado argentino, la paella española, las hamburguesas americanas, las enchiladas de masa y el chivito uruguayo, son algunos de los platos que estuvieron en la lista.
La encuesta inicialmente se desarrolló en el año 2008 y actualmente, a través de diferentes medios, ésta exquisita delicia sigue ejerciendo su sabor supremo en el mundo.

Un motivo más para sentirnos orgullosos de lo nuestro.